Главная » Рецепты » ФИНСКИЕ ТРАДИЦИОННЫЕ ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ С ИЗЮМОМ

ФИНСКИЕ ТРАДИЦИОННЫЕ ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ С ИЗЮМОМ

  • 250 г масла
  • 250 мл сахара
  • 1 яйцо
  • 200 мл изюма
  • 400 мл овсяных хлопьев
  • 300 мл мукм
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 100 мл молока или сливок

Как обычно взбиваем масло и сахар, добавляем яйцо. Смешиваем все сухие компоненты (сухой изюм промыть и обсушить) между собой и добавляем эту смесь в тесто. Последним идет молоко или сливки.

Выкладываем их аккуратными лепешечками на пергамент (с большим промежутком, они хорошо поднимаются) и выпекаем 10 мин. при Т=200 С.

Если хотите сделать их еще и шоколадными, то 1. еще на горячие печенья посыпьте тертый шоколад и поставьте в горячую духовку (огонь выключить)  2. Остудить печенья и обмакнуть (или фигурно выдавить из корнетика) их в растопленный шоколад.